הענף החקלאי העיקרי בקיבוץ מאז הקמת עלומים. גד"ש עלומים מגדל גזר, תפוחי אדמה, בוטנים, שחת וחיטה קובנציונאליים ובטטות, גזר ותפוחי אדמה אורגניים. שנים רבות של ניסיון הביאו להתמקצעות והתיעלות ותוצאות הגד"ש תורמות ליציבות הכלכלית של המשק.
גד"ש קיבוץ עלומים 11,000 דונם גד"ש, מתוכם 1,500 דונם אורגניים
1,000 דונם מטעים ופרדסים. תפוחי אדמה- ליצוא, לש"מ ולזרעים- אורגני וקונבנציונאלי.
גזר- ליצוא ולש"מ- אורגני וקונבנציונאלי.
בטטות- בעיקר
ליצוא- אך ורק אורגני.
פלפל- ליצוא ולש"מ- 80 דונם חממות קונבנציונאלי.
חיטה ושחתות - יתרת השטח- אורגני וקונבנציונאלי.
גידולים שונים מפעם לפעם. מחזור
גידולים 3 - 5 שנתי. תלוי בגידול.
רוב העבודות והעיבודים נעשים בכוחות עצמיים. ובנוסף עובדים בקבלנות אצל מגדלים
אחרים אשר משווקים את תוצרתם דרך עלומים.
מים – שפד"ן, מליחים, שפירים, קולחין, משמשים את כל ענפי החקלאות. מצוקה תמידית! הענף מעסיק מספר רב של חברים,
צעירים ובנים ברוח של תורה ועבודה.
